Fromage AOP au lait cru à pâte pressée cuite. Il est élaboré dans des fruitières situées principalement en zone de montagne. Après un affinage de 12 mois, Il est plus robuste et plus riche en goût et sa pâte plus ferme. Fromage de plateau, mais également idéal en salade, à l’apéritif ou en gratin. S’accompagne d’un vin rouge du Sud de la Vallée du Rhône gourmand et profond sur la finesse : Vacqueras par exemple.

Ajouter le magasin à mes favoris Retirer le magasin de mes favoris