La Doline tomme de brebis pasteurisé
Original price was: €30.10.€22.35Current price is: €22.35.
Description
Fromage au lait de brebis pasteurisé à pâte pressée non cuite. Saveurs rondes, délicates et fruitées avec une texture souple et fondante. La Doline est idéal pour un usage à chaud en gratin ou en raclette et également apprécié sur plateau de fromages. S’accordera avec un Sancerre blanc ou un Bourgueuil rouge. Elle est affinée 6 à 8 semaines dans un ancien tunnel ferroviaire par le Meilleur Ouvrier de France Hervé MONS.
- Type de lait Brebis
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte pressée non cuite
- Traitement du lait Pasteurisé
- Nombre de mois d’affinage 8
Composition
- Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1722 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 415 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 35 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 3.10 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.7 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +8°C
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