Morbier AOP Lcru 26%MG 200g

€4.29

SKU: SKUmthNv9Ad Categories: Crémerie, Fromages, Morbier, Cantal, Pâtes Pressées

Description
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Description

PV3103_000

Fromage AOP au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Le morbier dévoile des arômes de crème, de noisette et d’herbe, plus ou moins marquésselon l’affinage. Texture souple, fondante et onctueuse. Peut se déguster à l’apéritif avec un mélange poire sous forme de dés. Affinage 45 jours.

Type de lait Vache
Type de présure Présure animale
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Traitement du lait Cru

Composition

LAIT cru de vache*, sel, ferments lactiques, présure, colorant : charbon végétal*ingrédient issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1407 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 339 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 26 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 18 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.9 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.58 g