Poivre noir indien 45g

La sagesse de l’Ayurvéda considère le poivre noir comme une plante essentielle pour la digestion, notamment dans une préparation traditionnelle nommée « Trikatu » (avec gingembre et poivre long). Le poivre noir est aujourd’hui fortement conseillé en association avec le curcuma, car il en optimise la biodisponibilité grâce à son huile essentielle, la pipérine.Notre filière équitable: Nous avons construit notre filière directe de poivre, récolté par des petits producteurs du Kerala, en nous engageant dans le financement intégral des frais de contrôle et d’attestation Equitable. Les quantités importées sont contractualisées annuellement et la récolte de poivre noir en grains est effectuée sur commande. Ainsi la totalité dela production assure aux producteurs une sécurité financière et une confiance durable en notre partenariat. La répartition des lieux à cultiver est décidée collectivement en comité de producteurs membres de la coopérative porteuse du projet.

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