Queso miel romarin au lait cru

€6.01

SKU: SKUDQaPcKQJ Categories: Chèvres Et Brebis, Crémerie, Fromages, Morbier, Cantal, Pâtes Pressées Tag: Penas Negras Brand: Penas Negras

Description
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Description

TN2008_000

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. La pâte offre une intensité moyenne, sans piquant . Les notes du miel et du romarin ressortent bien, et leurs effluves se diffusent lors de la coupe du fromage. L’ensemble est équilibré. Texture mi-dure. Le grain est fin. S’accorde bien avec un blanc, Sancerre ou Corbières. Affinage 3 à 4 mois .

Composition

LAIT CRU* de brebis, miel*, sel, romarin* (dans la croûte), huile d’olive extra vierge*, ferments lactiques, présure et chlorure de calcium. Origine du lait : Espagne.*Issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1688 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 407 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 34.5 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 26.4 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.3 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.3 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 27 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.6 g