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Saint Paulin au lait cru foin

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SKU: SKU6W6zuMP7 Categories: Crémerie, Fromages, Morbier, Cantal, Pâtes Pressées Tag: LAIT BIO Du Maine Brand: LAIT BIO Du Maine

Description
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Description

LB1115_000

Fromage fermier, lait cru de vache, présure animale, au lait foin, affinage 8 semaines lent sur planches de bois, fabriqué en Mayenne, goût typé, pâte parfumée, moelleuse, douce et fruité, tendre et souple. Croûte fine et humide de couleur rose orangée. S’accorde avec un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge ou un Valençay rouge.

Composition

Lait cru bio de vache (FRANCE) 98,97%, sel (FRANCE) 1%, ferments lactiques (FRANCE) inférieurs à 1%, présure animale (FRANCE) 0,03%.

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1672 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 403 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 33 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 2.6 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.30 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 24 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.00 g