Crottin de chavignol au lait cru AOP 60g

€2.49

SKU: SKUh3DY3mFf Categories: Chèvres Et Brebis, Crémerie, Fromages

Description
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Description

DM1000_000

Fromage AOP au lait cru de chèvre de race alpine à pâte molle, produit dans la Nièvre. Sa croute fine et naturelle est fleurie d’une couverture blanche ou bleue. Discrète saveur de chèvre. Il est apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur. Le Chavignol se déguste en fin de repas ou mème en apéritif, froid ou chaud. On l’accompagne généralement d’un vin du Val de Loire, Sancerre, Pouilly Fumé . Affinage minimum 10 jours.

Type de lait Chèvre
Type de présure Présure animale
Traitement du lait Cru
Nombre de mois d’affinage 10

Composition

Lait cru de chèvre*, lactosérum*, sel, présure.*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1311 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 316 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 18 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.5 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.4 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 19 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.6 g