Mothais sur feuille AOC au lait cru fermier 180g

€4.21

SKU: SKUd8nvY42k Categories: Chèvres Et Brebis, Crémerie, Fromages Tag: Ferme De La Chevrochère Brand: Ferme De La Chevrochère

Description
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Description

CR3512_000

Fromage artisanal au lait cru de chèvre de race saanen à pâte molle, produit dans les Deux-Sèvres, fondant à cœur sous une croute crémeuse. S’apprécie simplement avec un bon pain de campagne et un verre de Chabli. Affinage 2 semaines.

Type de lait Chèvre
Type de présure Présure animale
Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
Traitement du lait Cru
Nombre de mois d’affinage 10

Composition

LAIT* cru de chèvre, sel de Camargue, présure, ferments lactiques. *Issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 963 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 232 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 18 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 12.40 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 2.20 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.7 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 15.20 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.4 g