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Mozzarella perle bufflonne 125g ne

Mozzarella perle bufflonne 125g ne

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SKU: SKUuadkh4kk Categories: Crémerie, Fromages, Mozzarella, Buratta, Mascarpone Tag: Ponte Reale Brand: Ponte Reale

Description
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Description

TO3053_000

Fromage frais à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé. Croute externe lisse et très fine d’un blanc porcelaine, la texture est élastique et fondante et le gout est délicat mais légèrement acidulé. Idéal pour des salades ou fondu sur une pizza.

Type de lait Bufflonne
Type de présure Présure animale
Type de pâte Pâte filée

Composition

LAIT* de bufflonne pasteurisé (100%origine italienne), injection naturelle de petit LAIT*, sel, présure. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1062 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 256 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 22 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 16 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 0.6 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.6 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 14 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.39 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Température de conservation Entre +2°C et +4°C

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